Most készítettem először rákóczi túróst, de annak se tudom az idejét mikor ettem utoljára. Valahogy mindig kimaradt. A húsvétot szülőknél töltöttem, így gondoltam itt az ideje elkészíteni. Féltem tőle, mivel nagyon könnyű ezt a sütit elrontani.  A recept Lajos Mari receptje alapján készült, és Moha…

Amikor a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Főzz másképpen receptverseny eredményhirdetésére voltam, hivatalos, mivel a receptem bekerült a legjobb tízbe, jelezték a nyertesek felé, hogy nagyon szívesen megkóstolnák az ételeinket. Nos, az én ételem nem épp olyan volt, amit egy álló fogadás keretében…

Húsvét vasárnap idén nálunk báránycomb volt az ebéd. Diétásnak nem mondhatom, de húsvétkor próbálok olyan ételeket fogyasztani, amelyek az ünnephez kapcsolódnak. Mindenesetre a bárányt próbáltam úgy elkészíteni, hogy ne olajban kelljen sütni, illetve burgonya helyett wokban sült zöldségekkel…

A húsvéti reggelinél elengedhetetlen a húsvéti sonka, a tojás, és a hagymaféle.Diéta ide vagy oda. Most megint egy olyan húsvéti receptet hoztam, ami nyilván nem azt a célt szolgálja, hogy minden reggeled ezzel kezd, viszont ünnepnapokon kicsit elengedhetjük magunkat, és lelkiismeret furdalás nélkül…

Imádom a pogácsát, így mindig próbálok újabb és újabb fajtákat készíteni. Van itt már tepertős pogácsa, túrós zablisztes, paleo pogácsa, sajtos hajtogatott pogácsa, totu pogácsa is. Ez a pogácsa, egy kelt réteges túrós pogi lett.Ez a recept nagyon megtetszett, egyrészt mert a rétegek miatt igazán…

Én már nagyon várom a tavaszt, nekem a tojásos nokedli az egyik kedvenc tavasz váró ételem. Fogyaszthatod fejes salátával is, én most csemege uborkával ettem. A nokedli eredeti receptje Szafi oldalán ITT! Hozzávalók: ( 2 adag) - 80 g Szafi Fitt paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) - 40 g Szafi…

Most már tényleg mindjárt itt a húsvét! És ha húsvét, akkor a kalács nem maradhat el. Készítettem már sima kakaós fonott kalácsot, ez pedig egy kicsit más, mint a hagyományos. Túróval, és meggyel van töltve, valamint a formázása is különleges. A hozzávalóknál szénhidrát csökkentett lisztet…

A kosárka forma nemcsak arra jó, hogy édes süteményt készítsünk, mint a diós kosárka. Ebben a sós kosárkába tojás, sonka sajt van töltve, igazi húsvéti hangulatot teremtve.   Hozzávalók ( 14 darabhoz) - 50 g Szafi Fitt CH csökkentő liszt - 1 tojás - 3 g szódabikarbóna - 15 ml kókusztej - 15 g…

Nincs húsvét répatorta nélkül! Igaz most nem torta formában, hanem apró sütemény formában sült. A dió pedig igazán különlegessé teszi. Hozzávalók 8 kis darabhoz: - 125 g nyers sárgarépa - 40 g eritrit - 1 db tojás - 5 g szódabikarbóna - 75 g darált dió - 1 kávéskanál fahéj - 1 kávéskanál…

Egy újabb húsvéti recept, amibe nem kell élesztő. És a másik érdekesség, hogy bár szezámmag van rajta, ez a kalács mégis édes. Az eredeti receptet ITT találtam. Hozzávalók: - 200 g Dia-wellness CH csökkentett liszt - 10 dkg kókuszolaj - 75 g eritrit - 2 tojássárgája - fél dl cukormentes…

Húsvét reggelekre tökéletes finomság lehet ez a tojáskrém. Én abonett kenyérre kentem most. Hozzávalók: - 4 db tojás - 200 g cottage cheese light - só, bors, - 1 szál újhagyma - 180 g bovo tojásfehérje rúd Elkészítés: A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük. Krumplinyomón…

Hamarosan itt a húsvét, így hoztam egy újabb húsvéti finomságot, ami paleo, és tejmentes. Nálam húsvéti formát öltött ez a kis apró teakeksz, ami tökéletes lehet kávé vagy tea mellé a vendégeknek. A recept kiinduló alapja Trollanyu receptje volt. Hozzávalók: - 30 g kókuszolaj - 40 g eritrit - 40…

Hozzávalók: - 18 dkg Dia wellness sütőliszt - 1 dl cukormentes mandulatej - 2 ek kókuszolaj - 1 tojás - 10 g porélesztő + 1 tk. eritrit - csipet só - egy vaníliarúd kikapart belseje - 1 cs. xilites van. cukor - 1 ek eritrit - 1 tojássárgája a lekenéshez, és eritrit a szóráshoz, 2 ek…

Az idei első húsvét váró receptem ez a diós lekváros kalács koszorú. Ami egyébként a zserbós süti mániámba is beleillik :) Volt itt már zserbó muffin, zserbó palacsinta is.  Hozzávalók: A tésztához:- 25 dkg Dia wellness liszt ( CH mínusz lisztkeverék és sütőlisztet használtam felesben)- 1/2 tasak…

Hozzávalók: - 35 dkg Dia-wellness sütőliszt - 20 g élesztő - 2 dl cukormentes mandulatej - csipet só - 30 g eritrit - 3 tojássárgája - 25 g kókuszolaj - 2 evőkanál zsírszegény holland kakaópor + fél dl cukormentes mandulatej Tetejére: - 1 tojássárgája - fél dl cukormentes mandulatej - 2…

Hozzávalók: - 100 g darált mandula - 50 g zabliszt - 50 g Dia- wellness sütőliszt - 1 kávéskanál sütőpor - 20 g darált eritrit - 1 tojásságája - 100 g kókuszolaj - kb 1 dl mandulatej - xilites sárgabaracklekvár Elkészítés: A mandulát a liszteket, a sütőport, és az eritritet keverjük…

Hozzávalók a tésztához:  - 20 dkg Dia- wellness liszt  - fél csomag sütőpor (6 g) -  2 evőkanál por eritrit -  2 tojássárgája - 10 dkg kókuszzsír -  pár csepp citrom leve Hozzávalók a töltelékez:  - 2 tojásfehérje  - 8-10 dkg por eritrit  - 12 dkg darált dió  - fél citrom reszelt…