Hozzávalók a tésztához(1 rúdhoz):

- 20 dkg Dia-wellness sütőliszt

- 10 dkg kókuszzsír

- 1 tojás

- fél cs. sütőpor

- fél pohár 0,1%-os natúr joghurt

- eritrit ízlés szerint ( nálam kb 2 evőkanál)

- csipet só

Hozzávalók meggyes töltelékhez:

- 400 g magozott meggy

- 50 g eritrit

- 1 tk. fahéj

- 2 ek zabkorpa

Hozzávalók almás töltelékhez:

- 400 g reszelt alma

- 50 g eritrit

- 1 ek. fahéj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és tegyük egy éjszakára hűtőbe, de elég neki egy óra is. A képen látható módon töltsük meg, Egyenként kinyújtom a tésztát, a keskenyebb részét gondolatban 3 részre osztom, és a két szélső részt derelye- vagy pizzavágóval 2 cm-ként bevagdalom. A simán maradt közepén egyenletesen eloszlatom a tölteléket, és a bevagdalt széleket keresztbe, egymásba hajtogatom. Célszerű először a két végét ráhajtani, hogy ne folyjon ki a töltelék és utána két oldalról a széleket Mindkét tölteléket nyomkodjuk ki, mielőtt megtöltjük. A meggye tölteléknél 1-2 evőkanál zabkorpát keverjünk a töltelékhez, és a töltelék alá is érdemes tenni, hogy ne ázzon át a tészta. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 20 percet.