Június elején egy hetet töltöttem Kínában. Hát mit mondjak, megszerettem a kínai konyhát, rengeteg zöldséget amit nem is ismertem, és olyan gyümölcsöket amikről eddig szintén azt gondoltam, hogy nem szeretem. Ez az egy hét " nyaralás" elég pörgős volt, mindent szerettünk volna látni, így a pihenésre…
Hozzávalók a saslikhoz:
- 450 g csirkemell filé
- 20 darab koktél paradicsom
- 1 fej lilahagyma
- só, bors
- paleo grillcsirke fűszerkeverék
Hozzávalók a krumpli körethez:
- 1 nagy édesburgonya
- só, színes bors, rozmaring, kakukkfű
- fokhagyma granulátum
- szerecsendió
Hozzávalók a…
Nem diétázó vendégek jöttek hozzám, ilyenkor mindig nagy kihívás, hogy olyat készítsek amire azt mondják, hogy "húúú ezt én is elfogom készíteni, nagyon finom", de olyan legyen amit én is megeszek, és az én táplálkozási elveim szerint készüljön. Mivel a csirkemell ilyenkor kizárva, így most a…
Régen igazi tészta evő voltam. Képes voltam paradicsomos tésztán, és sajtos tejfölös tésztán létezni hetekig. Nos az életmód váltással idővel szinte teljesen kiiktattam az étrendemből, viszont most újra egymásra találtunk. Persze nem a hagyományos fehér lisztes verzióval, hanem a Dia wellness…
Hozzávalók:
- 1 kg darált púlyka hús
- 450 g tojásfehérje rúd
- fokhagymakrém
- vöröshagyma krém
- só, bors
- paleo fasírt fűszerkeverék
Elkészítés:
A húshoz hozzákeverjük a fűszereket, a vörös, és a fokhagyma krémet. A massza felét egy őzgerinc formába simítjuk, belehelyezzük a tojásfehérje…
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 4 szelet csirkemell
- 8 szelet light szeletelt mozzarella sajt
- 150 g paradicsom
- 150 g padlizsán
- 200 g édesburgonya
- só, bors, kakukkfű, rozmaring, fokhagymapor
- paleo csirke fűszersó
Elkészítés:
A csirkemell szeleteket megmossuk, sózzuk, borsozzuk, és…
Unod a natúr csirkemellet párolt zöldséggel?? Nem csodálom, ezért itt egy tipp arra, hogy készítheted el a csirkédet úgy, hogy ne kelljen panírozni, olajban sütni, de mégis változatosabb legyen. :) A husit olaj nélkül sütőben sütöttem ki, alacsony hőfokon, így nem szárad ki, a cottage cheese és a…
Igazából ezt a receptet darált pulykahúsból szerettem volna elkészíteni, de lusta voltam boltba menni, így kikaptam a fagyasztóból a csirkemellet. Imádom ezt az olaszos ízvilágot, feta, bazsalikom, paradicsom... mmm.. nem csak sós süteményben nagyon jó, de főételként is.
Hozzávalók: ( 10 db…
Pár éve már,hogy rendszeresen főzök, mégis ez az első húslevesem. Nem értem miért, mert nem kell hozzá nagy tudomány. Anyukám gyors fel is hívtam, hiszen ez az az étel, amit mindenki pont úgy szeret, ahogy otthon ette régen :)
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkeaprólék
- 15 dkg csirkemáj
- 1…
Hozzávalók:
- 500 g csirkemell
- 3 szál póréhagyma
- 200 ml cocomas
- 2 evőkanál nyílgyökérliszt
- 3 szál snidling
- 1 ek. mustár
- só, bors, fokhagyma granulátum
- olívaolaj vagy kókuszzsír
- 15 dkg light tolle trappista
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, majd szárazra töröljük, és…
Hozzávalók:
- 4 db alsó vagy felső csirkecomb
- só, bors
- 2 db paradicsom
- 4 db koktélparadicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 ml paradicsompüré
- babérlevél
- rozmaring
- Dia-wellness liszt ( vagy más szénhidrát csökkentett vagy gluténmentes liszt)
- olívaolaj
Elkészítés:
A…
Hozzávalók:
- 600 g csirkemellfilé
- 4 evőkanál mustár
- olívaolaj
- pirospaprika
- fokhagyma, vagy fokhagymakrém
- só, bors, oregáno, kakukkfű, rozmaring
- babérlevél
- fél bögre bulgur
Elkészítés
A csirkemellfilét megmossuk, majd felkockázzuk. Olívaolajon fehéredésig pirítjuk, közben…
Hozzávalók a kacsamellhez:
- 4 szelet kacsamell
- rozmaring
- fokhagyma
- só, szinesbors
Hozzávalók az édesburgonya kroketthez
- 2 db édesburgonya
- 10 dkg reszelt parmezánsajt
- só , szinesbors
- 1 tojás
- szerecsendió, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma granulátum
- zabliszt
- zabkorpa a…
Hozzávalók:
- 500 g csirkemellfilé
- 1 csomag szeletelt bacon
- 40 dkg csirkemáj
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors ( vagy színesbors)
- olívaolaj
Elkészítés:
A húst megmosom, vékony szeletekre vágom és kissé kiklopfolom, sózom, borsozom.A hagymát megtisztítom és apróra vágom, kevés olajon…
Hozzávalók (4 személy részére):1 kg csirkemell4 evőkanál olívaolaj2 gerezd fokhagymarozmaring bazsalikom2 dl kókusztejszín5 dkg parmezánsó, bors
Hozzávalók a…
Hozzávalók 4 főre :
- 500 g csirkemellfilé
- 1 fej vöröshagyma
- 500 g paradicsompüré
- víz
- 300 g bulgur
- fűszerek ( oregano, kakukkfű, rozmaring, só, szinesbors, fokhagyma granulátum)
- fokhagymakrém
- kókuszolaj
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, kókuszolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk…
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- só, bors, szerecsendió
- 3 evőkanál mustár
- 15 db koktélparadicsom
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőknál liszt ( én nyílgyökérlisztet használtam)
- 3 dl cukormentes mandulatej
- 20 dkg cheddar reszelve
Elkészítés:
A csirkemellet…
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg Dia wellness liszt
- 8 dkg kókuszolaj
- 1 tojás
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál só
Hozzávalók a csirkemellhez:
- 60 dkg csirkemell
- 2 csomag újhagyma
- só, színesbors
- fokhagymakrém
- rozmaring, kakukkfű
- olívaolaj
- 2 dl cocomas
- szükség szerint…
Hozzávalók 12 csirkecombhoz:
- csirkecomb
- kakukkfű
- só, bors
- 7 tojás
- reszelt parmezánsajt
- mandulatej
Hozzávalók édesburgonyához:
- édesburgonya
- szinesbors, só
- fokhagymakrém
- kakukkfű, rozmaring
- szerecsendió
Elkészítés:
5 db tojást keményre főzünk, majd krumplinyomóval…
Hozzávalók:
- 500 g csirkemell
- 250 g kókusztejszín
- tárkony
- só, színesbors
- borsó
- babérlevél
- fél bögre kuszkusz
- fél evőkanál nyílgyökérliszt
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, és wokban fehéredésig pirítom, Közben sózom, borsozom, ízlés szerint más fűszerrel is lehet…