Régen igazi tészta evő voltam. Képes voltam paradicsomos tésztán, és sajtos tejfölös tésztán létezni hetekig. Nos az életmód váltással idővel szinte teljesen kiiktattam az étrendemből, viszont most újra egymásra találtunk. Persze nem a hagyományos fehér lisztes verzióval, hanem a Dia wellness…

Most készítettem először rákóczi túróst, de annak se tudom az idejét mikor ettem utoljára. Valahogy mindig kimaradt. A húsvétot szülőknél töltöttem, így gondoltam itt az ideje elkészíteni. Féltem tőle, mivel nagyon könnyű ezt a sütit elrontani.  A recept Lajos Mari receptje alapján készült, és Moha…

Anyák napja alkalmából én ezzel a süteménnyel lepem meg Édesanyámat. Remélem tartja a jó szokását, miszerint havonta kb. egyszer ül le a facebook elé, és én előbb hazaérek ezzel a finomsággal, mint a sütemény híre. Azért a sütihez hozzátartozik, hogy aki diétázik csak mértékkel fogyassza, mivel a…

Itt az eperszezon, és most egy könnyű habos epres szelet készült belőle. Az eredeti receptet Juditka konyhája oldalon találtam, ezt alakítottam át. 15 szelet lett ebből a mennyiségből. Hozzávalók a tésztához: - 300 g Dia wellness CH mínusz lisztkeverék - 100 g eritrit - 150 g teavaj - 1,5…

Amikor a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Főzz másképpen receptverseny eredményhirdetésére voltam, hivatalos, mivel a receptem bekerült a legjobb tízbe, jelezték a nyertesek felé, hogy nagyon szívesen megkóstolnák az ételeinket. Nos, az én ételem nem épp olyan volt, amit egy álló fogadás keretében…

A húsvéti reggelinél elengedhetetlen a húsvéti sonka, a tojás, és a hagymaféle.Diéta ide vagy oda. Most megint egy olyan húsvéti receptet hoztam, ami nyilván nem azt a célt szolgálja, hogy minden reggeled ezzel kezd, viszont ünnepnapokon kicsit elengedhetjük magunkat, és lelkiismeret furdalás nélkül…

Imádom a pogácsát, így mindig próbálok újabb és újabb fajtákat készíteni. Van itt már tepertős pogácsa, túrós zablisztes, paleo pogácsa, sajtos hajtogatott pogácsa, totu pogácsa is. Ez a pogácsa, egy kelt réteges túrós pogi lett.Ez a recept nagyon megtetszett, egyrészt mert a rétegek miatt igazán…

Most már tényleg mindjárt itt a húsvét! És ha húsvét, akkor a kalács nem maradhat el. Készítettem már sima kakaós fonott kalácsot, ez pedig egy kicsit más, mint a hagyományos. Túróval, és meggyel van töltve, valamint a formázása is különleges. A hozzávalóknál szénhidrát csökkentett lisztet…

A hétvégén vendégek jöttek hozzám, ebből az alkalomból készült ez a süti. Azt gondolom nem lehet vele mellé nyúlni, a kakaós, csokis, tejszín krémes sütit mindenki szereti. A Dia wellness lisztnek köszönhetően pedig senki nem fogja rajta érezni, hogy nem egy kalória bomba sütit eszik. :) Az eredeti…

Egy újabb húsvéti recept, amibe nem kell élesztő. És a másik érdekesség, hogy bár szezámmag van rajta, ez a kalács mégis édes. Az eredeti receptet ITT találtam. Hozzávalók: - 200 g Dia-wellness CH csökkentett liszt - 10 dkg kókuszolaj - 75 g eritrit - 2 tojássárgája - fél dl cukormentes…

Este kinyitottam a hűtőt, és megláttam a hamarosan lejáró szavatosságú túróm,totum és tejfölöm... Így hát gyors kezdeni akartam velük valamit. Így születtek meg ezek a puha túrós tejfölös pogácsák. Hasonló receptem van fenn, a túrós zablisztes pogácsa és a sajtos hajtogatott pogácsa. Hozzávalók: -…

Hozzávalók: - 18 dkg Dia wellness sütőliszt - 1 dl cukormentes mandulatej - 2 ek kókuszolaj - 1 tojás - 10 g porélesztő + 1 tk. eritrit - csipet só - egy vaníliarúd kikapart belseje - 1 cs. xilites van. cukor - 1 ek eritrit - 1 tojássárgája a lekenéshez, és eritrit a szóráshoz, 2 ek…

Soha nem készítettem még tepertős pogácsát. Valahogy mindig háttérbe szorult. Hát úgy döntöttem most itt az ideje, hiszen sajtos pogácsa, túrós zablisztes pogi,kelt tésztás túrós, paszternák pogi és olaszos rúd receptem is van fenn. Nem bántam meg! Hozzávalók: -1 dl zsírszegény natúr joghurt - 1…

Az idei első húsvét váró receptem ez a diós lekváros kalács koszorú. Ami egyébként a zserbós süti mániámba is beleillik :) Volt itt már zserbó muffin, zserbó palacsinta is.  Hozzávalók: A tésztához:- 25 dkg Dia wellness liszt ( CH mínusz lisztkeverék és sütőlisztet használtam felesben)- 1/2 tasak…

Hozzávalók: ( 10 darabhoz) - 15 dkg sütőtök - 10 g élesztő - 1 dl langyos tej - 50 g por eritrit - 1 cs. xilites vaníliás cukor - 13 dkg Dia-Wellness sütőliszt - 2 evőkanál natúr joghurt - egy csipet só - fél narancs reszelt héja - 8 kocka cukormentes étcsokoládé - egy lapos teáskanál…

Hozzávalók: - 10 dkg zabliszt - 10 Dia-Wellness liszt - 18,5dkg zsírszegény túró - 1 tojás - 6 dkg langyos kókuszolaj - 6  evőkanál reszelt parmezán - 4 aszalt paradicsom - 1 teáskanál szárított bazsalikom - 2  kávéskanál só - 2 kávéskanál szódabikarbóna - 1 dl natúr joghurt Az eredeti…

Hozzávalók: - 30 dkg sütőtökpüré - 30 dkg szénhidrát csökkentett Dia wellness liszt - 1 tojás - 30 g eritrit - 20 g élesztő - 1 dl mandulatej - 2 evőkanál zsírszegény natúr joghurt - 1 cs. xilites vaníliás cukor - 5 evőkanál kókuszolaj - egy csipet só - 1 teáskanál reszelt vagy szárított…

Hozzávalók: - 35 dkg Dia-wellness sütőliszt - 20 g élesztő - 2 dl cukormentes mandulatej - csipet só - 30 g eritrit - 3 tojássárgája - 25 g kókuszolaj - 2 evőkanál zsírszegény holland kakaópor + fél dl cukormentes mandulatej Tetejére: - 1 tojássárgája - fél dl cukormentes mandulatej - 2…

Hozzávalók: - 4 db alsó vagy felső csirkecomb - só, bors - 2 db paradicsom - 4 db koktélparadicsom - 1 gerezd fokhagyma - 200 ml paradicsompüré - babérlevél - rozmaring - Dia-wellness liszt ( vagy más szénhidrát csökkentett vagy gluténmentes liszt) - olívaolaj Elkészítés: A…

Hozzávalók: - 30 dkg édesburgonya ( főzve) - 30 dkg szénhidrát csökkentett Dia wellness liszt - 1 tojás - 30 g eritrit - 20 g élesztő - 1 dl mandulatej - 2 evőkanál zsírszegény natúr joghurt - 1 cs. xilites vaníliás cukor - 5 evőkanál kókuszolaj - egy csipet só - 1 teáskanál reszelt vagy…