Paleo tejbegríz ( 1 adag)
Hozzávalók:
-3,5 dl hígított kókusztej ( kókusztej+ víz )
- 10 g Szafi Fitt zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Fitt kókuszliszt ITT!)
- 3 g Szafi Fitt konjakliszt (konjak liszt ITT!)
- 1 ek eritrit ( vagy ízlés szerint)
Elkészítés:
Egy lábasba elkeverjük a száraz hozzávalókat, majd tűzre tesszük és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet. Addig kevergessük míg be nem sűrűsödik.
Eredeti recept:
http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/01/hamis-paleo-tejbegriz-kokuszlisztbol-es.html
Paleo csokipuding:
Hozzávalók: ( ez a mennyiség akkor elég, ha csak a tejbegríz tetejére szánjuk )
- 1 dl hígított kókusztej (kókusztej+víz)
- fél csapott teáskanál Szafi Fitt konyakliszt (4 gramm) (ezt használtam)
- fél evőkanál Szafi Fitt holland kakaópor (ezt használtam)
- 1 evőkanál eritrit
- lehet hozzá vanília aromát, vagy rumaromát
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat keverjük el egynemű pudingpor állagúvá egy kis edényben, majd tegyük a tűzre, és így adagoljuk hozzá szépen lassan a folyékony összetevőt (vizes kókusztej) FOLYAMATOSAN KEVERGESSÜK KÖZBEN, egészen addig, amíg be nem sűrűsödik. Ezután húzzuk le a tűzről, adagoljuk hőálló poharakba / edényekbe és tálaljuk.
Eredeti recept: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2014/07/light-paleo-hideg-csokipuding-paleo.html
Mindkét recept tökéletes magába, együtt, vagy gyümölcsökkel.
