Hozzávalók:
- 70 g Szafi Fitt sós nyújtható sütőliszt (paleo sós nyújtható sütőliszt ITT!)
- 70 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH csökkentő lisztkeverék ITT!)
- késhegynyi szódabikarbóna
- 30 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 2 db tojás
- 2 db tojásfehérje ( a maradék tojássárgájával megkenjük majd a tetejét)
- 5 g só (Himalaya só ITT!)
- csipet szinesbors
- 200 g nyers reszelt paszternák (tisztított súly)
- 150 g víz
- ízlés szerinti kolbász (elhagyható)
- szezámmag (elhagyható)
Eredeti recept Szafi oldalán ITT:
Elkészítés:
A paszternákot lereszeltem, majd a vízzel és a tojásokkal krémesre turmixoljuk, majd hozzáadjuk az előre összekevert száraz anyagokat. A kolbászt nagyon apró darabokra vágtam, és belekevertem a tésztába
Ezután pár percig pihentetjük a tésztát, majd bambuszrostlisztes felületen átgyúrjuk és 1,5 cm vastagra nyújtjuk.
