Gyorsan elkészíthető túrós vagy totu-s süti. Ha totu-val készítjük az egészet,akkor laktóz és glutén mentes, és paleo diétába is beilleszthető. Szezonnak megfelelő gyümölcsökkel lehet variálni, mehet rá eper, vagy barack, vagy erdei gyümölcsök is.

Hozzávalók 15 szelethez:

- 180 g zsírszegény túró ( paleo diétázók helyettesítsék totuval)

- 150 g totu

- 50 g kókuszolaj

- 100 g eritrit

- 2 tojás

- 1 citrom reszelt héja

- 100 g kókuszliszt

- 1 tk szódabikarbóna

- pár csepp vanília aroma

- 300 g cukormentes mandulatej ( vagy más növényi tej)

- 250 g meggy

Elkészítés:

A meggyen kívül minden hozzávalót összekeverünk. Egy magas falú tepsit kibélelünk szilikonos zsírpapírral és belesimítjuk a túrós masszát. Egyenletesen rászórjuk a meggyet, és előmelegített sütőben 170 fokon 35-40 percig sütjük. Ha kihűlt szeletelhetjük.

Tápérték 1 szeletben:

kcal: 96.23 g

fehérje: 5.92 g

szénhidrát: 6.87 g

zsír: 4.78 g