Egy újabb pogácsa recept, most füstölt sajttal, és túróval. A recept kiinduló alapja Szafi Totu-s paleo diétás pogácsája volt.

Hozzávalók: ( 30 darabhoz)

- 25 g kókuszliszt

- 25 g tápióka keményítő

- 50 g Szafi Fitt CH csökkentő liszt

- 2 g szódabikarbóna

- 15 g kókuszolaj

- 1 db tojás

- 1 tojásfehérje

- 185 g zsírszegény túró

- 50 g reszelt füstölt sajt

- 1 dl meleg víz

- 50 g zsírszegény natúr joghurt

Hozzávalók a tetejére:

- 1 tojássárgája

- szezámmag

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat a túróval összekeverem. Külön összekeverem a tojást, kókuszolajat, a meleg vizet, majd a száraz anyagokhoz keverem. Végül belekeverem a sajtot, és a natúr joghurtot is.Tésztát gyúrok belőle. 10 percet pihentetem a tésztát, majd kinyújtom 1,5-2 cm vastagra. Pogácsa szaggatóval kiszaggatom, majd szilikonos zsírpapírral kibélelt tepsire helyezem. A tetejét lekenem a tojássárgájával, és megszórom szezámmaggal.Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütöm.

Tápérték: ( 1 darabban) ( 20g)

kcal: 25.1

fehérje: 1.93

szénhidrát: 1.28

zsír: 1.31

Tápérték 100g-ban:

kcal: 124.26 g
fehérje: 9.55 g
szénhidrát: 6.31 g
zsír: 6.46 g